La taurina és un aminoàcid que es troba de manera natural al nostre cos i també es troba en determinats aliments. La taurina té un paper multifacètic en la millora del rendiment esportiu i la promoció de la salut cardíaca. Ajuda a reduir la fatiga muscular i regula els nivells de calci, reduint el risc de rampes musculars i lesions durant l'activitat física. A més, les seves propietats antioxidants i els efectes positius sobre la pressió arterial i els nivells de colesterol el converteixen en un nutrient important per mantenir la salut del cor.
La taurina, o àcid 2-aminoetansulfònic, és un àcid orgànic i àcid sulfàmic d'origen natural que es troba en grans quantitats en diversos teixits del cos, especialment al cervell, el cor i els músculs. Té un paper vital en diversos processos biològics del cos humà. Igual que el glutamat i la prolina, es classifica com a aminoàcid condicional, la qual cosa significa que encara que no es considera essencial, en determinades condicions, com durant el creixement, l'estrès o les lesions, esdevé essencial.
La paraula "taurina" deriva del llatí taurus, i malgrat el seu nom, no deriva de toros o orina de toro com s'entén habitualment malament. De fet, és abundant en una varietat de fonts, com ara carn, marisc, lactis i molt més.
Tot i que la taurina sovint s'associa amb les begudes energètiques, té moltes funcions més importants a més de proporcionar energia. La taurina està implicada en la regulació de la hidratació i l'equilibri electròlit. Ajuda a donar suport al moviment d'ions com el sodi, el potassi i el calci a través de les membranes cel·lulars. Això és essencial per mantenir la funció cel·lular normal, especialment en teixits com el cor i els músculs.
Tot i que la taurina es presenta de manera natural en alguns aliments, algunes persones poden tenir una ingesta limitada o poden requerir suplements addicionals a causa de determinades condicions o una ingesta dietètica insuficient. Els suplements de taurina tenen moltes formes, incloses càpsules, comprimits i pols.
1. Millorar la salut del cor i regular el sucre en sang
Un dels principals beneficis per a la salut de la taurina és la seva capacitat per mantenir un cor sa. La taurina ajuda a reduir la pressió arterial i controlar els nivells de colesterol, reduint eficaçment el risc de diverses malalties cardiovasculars. Segons una revisió publicada a Aminoàcids, els models animals mostren que la taurina ajuda a prevenir la formació de placa grassa a les artèries i elimina l'acumulació de placa de les artèries, reduint així el risc d'atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
La taurina també regula els nivells de sucre en sang. Les investigacions mostren que la suplementació amb taurina pot ajudar a millorar el metabolisme de la glucosa i la sensibilitat a la insulina, beneficiant les persones amb diabetis o les persones amb risc de desenvolupar diabetis. En ajudar a regular els nivells de sucre en sang, la taurina també pot ajudar a controlar el pes i prevenir l'obesitat.
A més, les propietats antioxidants de la taurina ajuden a protegir el cos de l'estrès oxidatiu i els danys causats pels radicals lliures. L'estrès oxidatiu s'associa amb una varietat de malalties cròniques, com ara malalties cardiovasculars, diabetis i malalties neurodegeneratives. En neutralitzar els radicals lliures, la taurina pot reduir potencialment el risc d'aquestes malalties.
2. Promoure la salut ocular
Els nostres ulls sovint es veuen afectats per les opcions de vida modernes, com ara un temps excessiu davant la pantalla i una exposició prolongada a la llum blava. La taurina pot actuar com el cavaller amb una armadura brillant per a la nostra salut ocular.
Les investigacions mostren que la taurina, que es troba en altes concentracions a la retina (la capa sensible a la llum a la part posterior de l'ull), protegeix la retina del dany oxidatiu i ajuda a prevenir una varietat de malalties relacionades amb els ulls, incloses les cataractes i la macular relacionada amb l'edat. degeneració. La DMAE és la principal causa de pèrdua de visió en persones grans. Les seves propietats antioxidants ajuden a minimitzar l'estrès oxidatiu i prevenir els danys causats pels radicals lliures, afavorint la salut ocular a llarg termini.
3. Millorar el rendiment esportiu
Per als atletes i amants del fitness, la taurina té avantatges específics. Actualment, la taurina s'ha convertit en un suplement esportiu d'ús habitual. Els atletes i els entusiastes del fitness esperen que pugui millorar el rendiment esportiu i millorar la resistència.
Els estudis han demostrat que la taurina pot actuar com a oxidant i prevenir el dany a l'ADN induït per l'exercici, i els models d'investigació amb animals també han trobat que la taurina pot ajudar a prevenir el dany muscular induït per l'exercici i augmentar la crema de greix.
A més, aquest aminoàcid té un paper vital en el manteniment de la funció muscular saludable. Ajuda a regular els nivells de calci, que són essencials per a la contracció muscular. La suplementació de taurina s'ha relacionat amb un millor rendiment de l'exercici i una reducció de la fatiga muscular. També ajuda a reduir el dany muscular provocat per l'activitat física intensa, millorant finalment les taxes de recuperació.
4. Ajuda a l'anti-envelliment
Estudis recents en animals han trobat que la suplementació amb taurina millora la funció dels mitocondris (sovint anomenades centrals de la cèl·lula perquè produeixen energia en forma d'adenosina trifosfat (ATP)), redueix el dany a l'ADN i millora la capacitat de la cèl·lula per detectar nutrients.
A més, l'estrès oxidatiu, provocat per un desequilibri entre la producció de radicals lliures i la capacitat del nostre organisme per neutralitzar-los, és un factor fonamental en l'envelliment. La taurina té propietats oxidatives que actuen com a antioxidant, neutralitzant i eliminant els radicals lliures, reduint així l'estrès oxidatiu i el dany potencial a les cèl·lules i teixits.
Tot i que les investigacions mostren que la taurina té el potencial de millorar la salut i combatre l'envelliment, calen més investigacions per entendre completament els seus mecanismes i confirmar la seva eficàcia. És innegable que l'exercici pot augmentar el nivell de taurina, que ajuda a combatre l'envelliment i millorar la salut humana. .
5. Donar suport a la salut digestiva
Els problemes digestius s'han tornat cada cop més freqüents en els últims anys. La taurina pot alleujar problemes com el reflux àcid i la indigestió. En recolzar la producció de sals biliars, la taurina ajuda a descompondre els greixos de la dieta de manera més eficient, permetent una digestió més suau. A més, aquest aminoàcid ajuda a mantenir una salut intestinal adequada afavorint el creixement de bacteris intestinals beneficiosos, millorant l'absorció de nutrients i reduint la probabilitat de malalties gastrointestinals.
Les millors fonts alimentàries de taurina
1. Marisc: el peix i els mariscs són excel·lents fonts de taurina. El salmó, el verat, les sardines i les gambes són especialment rics en aquest aminoàcid beneficiós. El consum de dues o tres porcions de marisc per setmana us assegurarà que rebeu prou taurina.
2. Carn i aus: les proteïnes animals, com ara la vedella, el porc i el pollastre, també contenen taurina. Escollir talls magres de carn i cuinar-los de manera saludable, com ara a la planxa o al forn, pot ajudar a preservar el valor nutricional alhora que es limita l'excés de greix.
3. Productes lactis: els productes lactis com la llet, el formatge i el iogurt contenen quantitats moderades de taurina. A més, proporcionen una varietat d'altres nutrients essencials, cosa que els converteix en un complement valuós per a una dieta equilibrada.
4. Ous: els ous no només són una gran font de proteïnes, sinó que també són rics en taurina. Afegiu ous al vostre esmorzar o incorporeu-los a les vostres receptes preferides per gaudir dels seus beneficis nutricionals.
5. Algues: Encara que sovint es passen per alt, certs tipus d'algues, com les algues, són riques en taurina. Penseu en incorporar-los a la vostra dieta en forma de sushi, amanides o aperitius d'algues densos en nutrients.
6. Llegums: els llegums com les mongetes, les llenties i els cigrons contenen petites quantitats de taurina. Tot i que les taurines no són tan altes en taurina com les que es troben en fonts animals, ofereixen una alternativa per a les persones que segueixen una dieta vegetariana o vegana.
7. Begudes o suplements energètics: Algunes begudes i suplements energètics també contenen taurina. Tanmateix, val la pena assenyalar que confiar únicament en aquestes fonts pot no ser ideal o saludable, ja que sovint contenen ingredients addicionals que poden tenir conseqüències negatives si es consumeixen en excés.
Taurina:
La taurina és un aminoàcid que juga un paper important en diverses funcions fisiològiques del cos humà. Tot i que es produeix de manera natural al nostre cos, també el podem trobar en fonts dietètiques com la carn, el peix i algunes begudes energètiques. La taurina és essencial per regular l'equilibri d'electròlits, donar suport a la salut cardiovascular, ajudar a la funció del sistema nerviós i promoure la funció cerebral saludable.
La investigació suggereix que la taurina pot tenir propietats antioxidants que poden protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures nocius. També pot tenir efectes antiinflamatoris, reduint potencialment el risc de malalties cròniques com les malalties del cor i la diabetis.
A més, la taurina s'ha relacionat amb la millora del rendiment de l'exercici i la recuperació muscular a causa del seu paper en la regulació dels nivells de calci en el teixit muscular. Els atletes i les persones que realitzen una activitat física intensa sovint es complementen amb taurina per augmentar la resistència i reduir el dolor muscular. 
El taurat de magnesi és una combinació dels minerals essencials magnesi i taurina. Com a nutrient important per al cos humà, el magnesi participa en més de 300 reaccions bioquímiques. És essencial per a la salut dels ossos, la producció d'energia i la funció normal dels nervis. La taurina es combina amb el magnesi per millorar la seva absorció i biodisponibilitat.
Es creu que la combinació de magnesi i taurina en taurat de magnesi proporciona beneficis addicionals en comparació amb la suplementació de magnesi sola. Aquest compost únic es recomana sovint per a persones amb problemes de salut cardiovascular, com ara pressió arterial alta i batecs cardíacs irregulars. Alguns estudis demostren que el taurat de magnesi pot ajudar a regular la pressió arterial i donar suport a la salut general del cor.
La taurina de magnesi pot ajudar a reduir l'estrès i afavorir la relaxació, ja que tant el magnesi com la taurina tenen propietats sedatives. Pot ajudar a combatre l'ansietat, millorar la qualitat del son i alleujar els símptomes de la depressió. A més, el magnesi està implicat en el metabolisme de la glucosa, de manera que la taurina de magnesi pot ser beneficiosa per a persones amb diabetis tipus 2 o resistència a la insulina.
Nombrososels estudis demostren que consumir taurina és segur, fins i tot quan es pren regularment. Però per minimitzar els possibles efectes secundaris i maximitzar els beneficis, és crucial consumir taurina amb moderació i triar fonts fiables i d'alta qualitat. Consultant un professional de la salut, escollint fonts fiables i practicant la moderació, pots garantir una experiència segura i positiva amb el consum de taurina.
P: La taurina té algun impacte en la salut del cor?
R: Sí, la taurina té un paper vital en el manteniment de la salut del cor. S'ha trobat que millora la funció cardíaca, regula la pressió arterial i redueix el risc de malalties cardiovasculars. La taurina actua com a antioxidant, protegint el cor de l'estrès oxidatiu i també ajuda a la producció de compostos essencials que afavoreixen la salut cardiovascular.
P: Es pot obtenir la taurina només amb la dieta?
R: Sí, la taurina està present de manera natural en diverses fonts d'aliments, com ara marisc, carn, aus de corral i productes lactis. Una dieta ben equilibrada pot proporcionar quantitats adequades de taurina per a la majoria de les persones. Tanmateix, alguns atletes o persones amb restriccions dietètiques específiques poden considerar la suplementació de taurina després de consultar amb un professional de la salut.
Exempció de responsabilitat: aquest article és només per a informació general i no s'ha d'interpretar com un consell mèdic. Part de la informació de les publicacions del bloc prové d'Internet i no és professional. Aquest lloc web només és responsable d'ordenar, formatar i editar articles. El propòsit de transmetre més informació no vol dir que estigueu d'acord amb les seves opinions o confirmeu l'autenticitat del seu contingut. Consulteu sempre un professional de la salut abans d'utilitzar qualsevol suplement o fer canvis al vostre règim d'atenció mèdica.
Hora de publicació: 19-octubre-2023
