Sobre els suplements dietètics: què cal saber

Els suplements nutricionals, també coneguts com a suplements dietètics, suplements nutricionals, suplements alimentaris, aliments saludables, etc., s'utilitzen com a mitjà auxiliar de la dieta per complementar els aminoàcids, oligoelements, vitamines, minerals, etc. que necessita el cos humà.
En termes senzills, un suplement dietètic és quelcom per menjar. El que es menja a la boca no és ni aliment ni medicament. És un tipus de substància entre l'aliment i el medicament que pot satisfer les necessitats nutricionals del cos humà. La majoria d'ells provenen d'animals i plantes naturals, i alguns provenen de compostos químics. El consum correcte té certs beneficis per als humans i pot mantenir o promoure la salut.
Els suplements nutricionals són aliments que contenen nutrients específics produïts amb la finalitat de compensar els nutrients que poden ser insuficients en les dietes humanes normals i que, alhora, són necessaris per al cos humà.
Els suplements nutricionals no formen un tot unificat amb els aliments com els fortificants nutricionals. En canvi, es converteixen principalment en píndoles, comprimits, càpsules, grànuls o líquids orals, i es prenen per separat amb els àpats. Els suplements nutricionals poden estar compostos d'aminoàcids, àcids grassos poliinsaturats, minerals i vitamines, o només d'una o més vitamines. També poden estar compostos d'un o més ingredients dietètics, excepte els aminoàcids, les vitamines i els minerals. A més de nutrients com ara substàncies, també poden estar compostos d'herbes o altres ingredients vegetals, o concentrats, extractes o combinacions dels ingredients anteriors.
El 1994, el Congrés dels Estats Units va promulgar la Llei d'Educació Sanitària sobre Suplements Dietètics, que definia els suplements dietètics com: És un producte (no tabac) destinat a complementar la dieta i pot contenir un o més dels següents ingredients dietètics: vitamines, minerals, herbes (medicines a base d'herbes) o altres plantes, aminoàcids, ingredients dietètics suplementats per augmentar la ingesta diària total, o concentrats, metabòlits, extractes o combinacions dels ingredients anteriors, etc. Cal marcar "Suplement dietètic" a l'etiqueta. Es pot prendre per via oral en forma de pastilles, càpsules, comprimits o líquids, però no pot substituir els aliments ordinaris ni utilitzar-se com a substitut d'un àpat.
matèria primera
Les matèries primeres utilitzades en els suplements nutricionals dietètics s'obtenen principalment d'espècies naturals, i també hi ha substàncies segures i fiables produïdes mitjançant tecnologia química o biològica, com ara extractes d'animals i plantes, vitamines, minerals, aminoàcids, etc.
En general, les propietats físiques i químiques dels ingredients funcionals que conté són relativament estables, l'estructura química és relativament clara, el mecanisme d'acció s'ha demostrat científicament fins a cert punt i la seva seguretat, funcionalitat i controlabilitat de qualitat compleixen els estàndards de gestió.
Formulari
Els suplements nutricionals dietètics existeixen principalment en formes de productes semblants a fàrmacs, i les formes de dosificació utilitzades inclouen principalment: càpsules dures, càpsules toves, comprimits, líquids orals, grànuls, pols, etc. Les formes d'envasament inclouen ampolles, barrils (caixes), bosses, plaques de blíster d'alumini-plàstic i altres formes preenvasades.
Funció
Per a cada cop més persones amb estils de vida poc saludables avui dia, els suplements nutricionals es poden considerar un mètode d'ajust eficaç. Si la gent menja molt menjar ràpid i no fa exercici, el problema de l'obesitat esdevindrà cada cop més greu.

Mercat de suplements dietètics

1. Mida i creixement del mercat
La mida del mercat dels suplements dietètics continua expandint-se, amb taxes de creixement del mercat que varien segons la demanda dels consumidors i la consciència sobre la salut a les diferents regions. En alguns països i regions desenvolupats, el creixement del mercat tendeix a ser estable a causa de la major consciència dels consumidors sobre els aliments i suplements saludables; mentre que en alguns països en desenvolupament, a causa de la millora de la consciència sobre la salut i del nivell de vida, la taxa de creixement del mercat és relativament ràpida.

2. Demanda dels consumidors
Les demandes dels consumidors de suplements dietètics són diverses i abasten aspectes com ara millorar la immunitat, augmentar la força física, millorar el son, perdre pes i augmentar la massa muscular. Amb la popularització del coneixement sobre salut, els consumidors s'inclinen cada cop més a triar productes de suplements naturals, sense additius i amb certificació orgànica.

3. Innovació de producte
Per tal de satisfer les diverses necessitats dels consumidors, els productes del mercat dels suplements dietètics també estan en constant innovació. Per exemple, hi ha suplements complexos que combinen múltiples nutrients al mercat, així com suplements especialitzats per a grups específics de persones (com ara dones embarassades, gent gran i atletes). A més, amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia, alguns productes han començat a adoptar tecnologies de formulació avançades com la nanotecnologia i la tecnologia de microencapsulació per millorar la taxa d'absorció i l'efecte del producte.

4. Normativa i normes
Les regulacions i els estàndards per als suplements dietètics varien en diferents països i regions. En alguns països, els suplements dietètics es consideren part dels aliments i estan menys regulats; en altres països, estan subjectes a una aprovació i certificació estrictes. Amb el desenvolupament del comerç mundial, les regulacions i els estàndards internacionals per als suplements dietètics reben cada cop més atenció.

5. Tendències del mercat
Actualment, algunes tendències en el mercat dels suplements dietètics inclouen: suplements nutricionals personalitzats, el creixement de productes naturals i orgànics, l'augment de la demanda dels consumidors de productes amb nivell d'evidència, l'aplicació de la digitalització i la intel·ligència en el camp dels suplements nutricionals, etc.
El mercat dels suplements dietètics és una indústria multidimensional i en ràpid desenvolupament. S'espera que aquest mercat continuï expandint-se a mesura que els consumidors es preocupin més per la salut i la nutrició, així com que la tecnologia evolucioni. Tanmateix, al mateix temps, el mercat dels suplements dietètics també s'enfronta a reptes en matèria de regulacions, estàndards, seguretat dels productes i altres aspectes, cosa que requereix que els participants de la indústria treballin junts per promoure el desenvolupament saludable del mercat.