La cetosi és un estat metabòlic en què el cos crema el greix emmagatzemat per obtenir energia i és cada cop més popular avui dia. La gent està utilitzant diferents mètodes per aconseguir i mantenir aquest estat, com ara seguir una dieta cetogènica, dejunar i prendre suplements. D'aquests suplements, els èsters de cetona i les sals de cetona són dues opcions populars. Aprenem més sobre els èsters de cetònica i en què es diferencien de les sals de cetona, oi?
Per saber què són els èsters cetònics, primer hem d'esbrinar quines són les cetones. Les cetones són generalment un paquet de combustible produït pel nostre cos quan crema greix, doncs, què són els èsters de cetònica? Els èsters cetònics són cossos cetònics exògens que promouen la cetosi al cos. Quan el cos es troba en un estat de cetosi, el fetge descompone el greix en cossos cetònics rics en energia, que després alimenten les cèl·lules a través del torrent sanguini. En la nostra dieta, les nostres cèl·lules solen utilitzar la glucosa com a energia, de la qual la glucosa també és la principal font de combustible del cos, però en absència de glucosa, el cos produeix cetones mitjançant un procés anomenat cetogènesi. Els cossos cetònics són una font d'energia més eficient que la glucosa i s'ha demostrat que tenen múltiples beneficis per a la salut.
Els cossos cetònics exògens es componen de dos components principals, els èsters de cetònica i les sals de cetònica. Els èsters de cetones, també coneguts com a monoèsters de cetònics, són compostos que augmenten principalment la quantitat de cetones a la sang. És una cetona exògena produïda en unir un cos cetònic a una molècula d'alcohol. Aquest procés els fa altament biodisponibles, el que significa que s'absorbeixen fàcilment i augmenten ràpidament els nivells de cetona en sang. Les sals de cetona solen ser pols que contenen BHB unida a sals minerals (generalment sodi, potassi o calci) o aminoàcids (com la lisina o l'arginina), la sal de cetona més comuna és el β-hidroxibutirat (BHB) unit al sodi, però altres potassi i També hi ha sals de magnesi disponibles. Les sals de cetona poden augmentar els nivells sanguinis de la isoforma BHB de l-β-hidroxibutirat (l-BHB).
A causa del fet que els èsters de cetònica i les sals de cetona són cetones exògenes, això significa que es produeixen in vitro. Poden augmentar els nivells de cetone en sang, proporcionar energia i millorar la funció cognitiva. També us poden ajudar a entrar en un estat cetòtic més ràpidament i mantenir-lo durant un període de temps més llarg. Pel que fa als nivells de cetona en sang, els èsters de cetona són líquids sense sal de BHB sense cap components addicionals. No estan lligats a minerals com les sals de BHB, sinó a precursors de cetona (com el butandiol o glicerol) mitjançant enllaços èster, i els èsters de cetònica poden millorar d- β- Els nivells sanguinis del subtipus BHB d'àcid hidroxibutíric (d-BHB). ) són més ràpids i afectats de manera més significativa pels èsters de cetònica en comparació amb les sals de cetona.
1. Millor rendiment esportiu
Un dels beneficis més significatius dels èsters cetònics és la seva capacitat per millorar el rendiment esportiu. Això es deu al fet que les cetones són una font d'energia més eficient en comparació amb la glucosa, que és la font principal d'energia del cos. Durant l'exercici d'alta intensitat, el cos depèn de la glucosa per produir energia, però el subministrament limitat de glucosa del cos s'esgota ràpidament, provocant fatiga i disminució del rendiment. Els èsters de cetona proporcionen una font d'energia preparada, cosa que facilita als atletes empènyer-se fins als seus límits sense la fatiga que es produeix quan confien només en la glucosa.
2. Millora la funció cerebral
Un altre avantatge sorprenent dels èsters cetònics és la seva capacitat per millorar la funció cerebral. El cervell és un òrgan molt intensiu en energia que requereix un subministrament constant de glucosa per funcionar de manera òptima. Tanmateix, les cetones també són una font potent d'energia per al cervell, i els estudis han demostrat que quan el cervell està alimentat per cetones, pot funcionar de manera més eficaç que quan depèn només de la glucosa. És per això que s'ha demostrat que els èsters cetònics milloren la funció cognitiva, la memòria i l'atenció, fent-los una opció atractiva per a aquells que busquen millorar la funció cerebral.
3. Millora la pèrdua de pes
Finalment, els èsters cetònics també ajuden a la pèrdua de pes. Quan el cos es troba en un estat de cetosi (és a dir, quan s'alimenta de cetones), crema greixos de manera més eficient que la glucosa per obtenir energia. Això significa que és més probable que el cos cremi les cèl·lules grasses emmagatzemades com a combustible, la qual cosa condueix a la pèrdua de pes. A més, les cetones poden ajudar a reduir la gana, cosa que fa que sigui més fàcil per a les persones seguir una dieta restringida en calories i perdre pes de manera més eficaç.
● Per saber si els èsters cetònics poden ajudar a perdre pes, primer hem d'entendre què són els èsters cetònics. Els èsters cetònics són compostos sintètics que contenen cetones que són fàcilment absorbides pel cos humà, cosa que els converteix en una font de combustible més eficaç. Quan estem en estat cetòtic, les cetones són una font d'energia produïda pel nostre cos. Aquest procés es produeix quan el contingut de glucosa a la sang és baix i el cos comença a descompondre el greix emmagatzemat per produir cetones per proporcionar energia.
● Els investigadors han demostrat que els atletes que prenen èsters de cetona com a suplements han millorat la resistència durant l'exercici d'alta intensitat. Un estudi recent va trobar que els èsters de cetònica poden millorar el rendiment dels ciclistes d'elit en un 2%. Però això significa perdre pes per a la gent normal? La resposta és potser. La investigació ha demostrat que els èsters cetònics poden inhibir la gana, la qual cosa condueix a una reducció de la ingesta de calories i una possible pèrdua de pes. No obstant això, es necessiten més investigacions per determinar si aquest impacte és suficient per afectar l'efecte global de pèrdua de pes.
●A més, els èsters cetònics també poden augmentar la producció d'una hormona anomenada leptina. La leptina té un paper crucial en la regulació de la gana, el metabolisme i la despesa energètica. Els nivells més alts de leptina al cos poden reduir la gana i ajudar a reduir la ingesta general d'aliments.
● A més de suprimir la gana, l'ús d'èsters cetònics també pot provocar un augment de l'energia i la taxa metabòlica. Això donarà lloc a un major consum de calories i una utilització més eficaç del greix emmagatzemat per obtenir energia. Això, combinat amb la capacitat de suprimir la gana, pot ajudar a generar la deficiència calòrica necessària per a la pèrdua de pes.
●Tanmateix, cal recordar que els èsters cetònics no són la panacea per a la pèrdua de pes. Una dieta saludable i l'exercici regular segueixen sent les maneres més efectives de perdre pes. Els èsters de cetona només es poden utilitzar com a suplement, no l'única manera de perdre pes.
●En resum, els èsters cetònics poden tenir alguns beneficis potencials per a la pèrdua de pes, però la seva eficàcia encara necessita més investigacions. Poden ajudar a suprimir la gana, generar calories insuficients i augmentar els nivells d'energia, però s'han d'utilitzar amb precaució i no com l'única manera de perdre pes. Una dieta saludable, exercici regular i un estil de vida equilibrat segueixen sent les maneres més efectives d'aconseguir i mantenir un pes saludable.
L'èster de cetona està disponible en forma líquida i es pot prendre per via oral. Tanmateix, quan s'utilitza l'èster de cetona, és important seguir les instruccions de dosificació dels consells professionals. En general, es recomana començar amb una dosi petita i augmentar la dosi gradualment fins a aconseguir l'efecte desitjat.
També és important tenir en compte que els èsters cetònics s'han d'utilitzar en combinació amb una dieta cetogènica per aconseguir resultats òptims. Una dieta cetogènica és una dieta alta en greixos, proteïnes moderades i baixa en carbohidrats que posa el cos en un estat de cetosi.
Hora de publicació: Jun-09-2023
